自(zi)50年(nian)代塑料薄膜(mo)勝(sheng)利地應用于(yu)商品包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得到(dao)迅速的發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉(rou)類食品。德(de)國是世界上包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發達(da)的國家之一(yi)，其(qi)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有盛(sheng)名。克萊默爾·格(ge)雷伯(bo)機(ji)械制造公司1965年(nian)開始生產(chan)熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉(rou)類的真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量(liang)(liang)的研究，取(qu)得了(le)許多效果，如對烤(kao)肉(rou)的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適量(liang)(liang)的氧(yang)(yang)氣(qi)；對含有40％脂肪的香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適量(liang)(liang)的二(er)(er)氧(yang)(yang)化碳；對面包(bao)、花生抽(chou)(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)后充(chong)氮氣(qi)和適量(liang)(liang)的二(er)(er)氧(yang)(yang)化碳等等達(da)到(dao)預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)(chou)出包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的空(kong)(kong)(kong)氣(qi)。完成(cheng)封口工序(xu)。