真空包裝袋的原理：

真空(kong)包(bao)裝袋的(de)(de)(de)原理(li)十分簡單(dan)。食(shi)品(pin)霉腐變質主要原因是(shi)由微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物的(de)(de)(de)活(huo)動(dong)造成，而微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物（如霉菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)是(shi)需要氧氣(qi)的(de)(de)(de)，真空(kong)包(bao)裝就(jiu)是(shi)運用這(zhe)(zhe)一原理(li)，把包(bao)裝袋內和(he)食(shi)品(pin)細(xi)胞內的(de)(de)(de)氧氣(qi)抽掉，使(shi)微(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)物失去(qu)“生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)的(de)(de)(de)環境”。同時，這(zhe)(zhe)也防止(zhi)了(le)食(shi)品(pin)因氧化而使(shi)食(shi)品(pin)變味、變質，以此達到食(shi)品(pin)較長時間儲(chu)存(cun)和(he)保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談(tan)到真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)的材(cai)料，那(nei)必不可少(shao)的就(jiu)是材(cai)質的分類，以下是適(shi)合真(zhen)空(kong)包裝(zhuang)的各材(cai)質特點(dian)： 　　

一(yi)、其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸(zheng)煮使用； 　　

二(er)、PA是為了(le)增加物理強度，耐穿刺性(xing)能； 　　

三、AL鋁箔是為了(le)增加(jia)阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度(du)，挺性(xing)優。 　　

然后根據需求，組合，各種性能(neng)(neng)，也(ye)有透明的，為了增加(jia)阻隔(ge)性能(neng)(neng)使用耐(nai)水PVA高阻隔(ge)涂層(ceng)的。