自50年代塑料薄膜勝利地應用于商品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)得(de)到迅速的(de)發展(zhan)。60、70年代真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要(yao)用于肉類食(shi)品。德國(guo)是世界(jie)上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發達的(de)國(guo)家(jia)之一，其真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)享(xiang)有盛名。克萊默爾·格(ge)雷伯(bo)機械(xie)制造公(gong)司1965年開始(shi)生產熱成型真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量的(de)研究，取得(de)了許(xu)多效(xiao)果，如(ru)對烤肉的(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)后(hou)加(jia)適(shi)(shi)量的(de)氧(yang)氣(qi)；對含(han)有40％脂肪的(de)香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)后(hou)加(jia)適(shi)(shi)量的(de)二氧(yang)化碳(tan)；對面(mian)包(bao)(bao)、花(hua)生抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)后(hou)充氮氣(qi)和適(shi)(shi)量的(de)二氧(yang)化碳(tan)等等達到預定真(zhen)空(kong)度(du)后(hou)，真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)(chou)出(chu)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內(nei)的(de)空(kong)氣(qi)。完成封口(kou)工序。