現在(zai)(zai)市場基本有(you)兩種(zhong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)形式，一(yi)種(zhong)為普通的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，利用(yong)(yong)聚丙稀塑(su)料(liao)編織袋(dai)對(dui)大米(mi)(mi)進(jin)行包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)過程(cheng)中不(bu)施加任何的(de)(de)保(bao)鮮技(ji)術(shu)，這種(zhong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)對(dui)于大米(mi)(mi)的(de)(de)防蟲及防霉等方(fang)面的(de)(de)效果差。還有(you)一(yi)種(zhong)是用(yong)(yong)真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)對(dui)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)進(jin)行抽真空，真空鈄(tou)技(ji)術(shu)對(dui)大米(mi)(mi)的(de)(de)儲(chu)存(cun)有(you)較好的(de)(de)保(bao)鮮作用(yong)(yong)，但(dan)用(yong)(yong)于大米(mi)(mi)自身的(de)(de)形狀及真空度的(de)(de)選擇并不(bu)合適(shi)，目(mu)前大米(mi)(mi)真空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)選用(yong)(yong)的(de)(de)真空度一(yi)般(ban)在(zai)(zai)-0.07～-0.09kPa之間，只要真空度在(zai)(zai)范圍內，所出廠的(de)(de)就是合格產品。