自50年(nian)代塑料(liao)薄(bo)膜勝利地應(ying)用于商(shang)品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)以(yi)來，真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)(ji)術得到迅速的(de)發(fa)展。60、70年(nian)代真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)主(zhu)要(yao)用于肉(rou)類食(shi)品(pin)(pin)。德國(guo)(guo)是世(shi)界上包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)工(gong)(gong)業最發(fa)達(da)的(de)國(guo)(guo)家之一(yi)，其真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)及真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技(ji)(ji)術享有盛名。克萊默爾·格(ge)雷伯機(ji)械制造(zao)公司1965年(nian)開始生(sheng)(sheng)產(chan)熱(re)成(cheng)型真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)，對(dui)肉(rou)類的(de)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)進(jin)行了大量的(de)研究，取(qu)得了許多效果，如(ru)對(dui)烤(kao)肉(rou)的(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，抽真(zhen)空后(hou)加適(shi)量的(de)氧氣；對(dui)含有40％脂(zhi)肪的(de)香腸，抽真(zhen)空后(hou)加適(shi)量的(de)二氧化碳；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)、花生(sheng)(sheng)抽真(zhen)空后(hou)充氮(dan)氣和適(shi)量的(de)二氧化碳等等達(da)到預定真(zhen)空度后(hou)，真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)將食(shi)品(pin)(pin)裝(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋抽出包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋內的(de)空氣。完成(cheng)封口(kou)工(gong)(gong)序。