真空包裝袋的原理：

真(zhen)空包(bao)裝袋的(de)(de)(de)原理十分簡單。食(shi)品(pin)霉腐變(bian)質主要原因是由微(wei)(wei)生物的(de)(de)(de)活(huo)動造成(cheng)，而微(wei)(wei)生物（如霉菌和(he)酵母(mu)菌）的(de)(de)(de)生存(cun)是需(xu)要氧氣的(de)(de)(de)，真(zhen)空包(bao)裝就是運用這一原理，把(ba)包(bao)裝袋內和(he)食(shi)品(pin)細(xi)胞內的(de)(de)(de)氧氣抽掉，使微(wei)(wei)生物失去“生存(cun)的(de)(de)(de)環境”。同時(shi)，這也(ye)防止(zhi)了(le)食(shi)品(pin)因氧化而使食(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質，以(yi)此(ci)達到(dao)食(shi)品(pin)較長時(shi)間(jian)儲存(cun)和(he)保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談(tan)到真空(kong)包裝(zhuang)的(de)材料，那必不可少的(de)就是材質的(de)分(fen)類，以下是適合(he)真空(kong)包裝(zhuang)的(de)各材質特(te)點： 　　

一、其中PE適合低(di)溫的(de)(de)使(shi)用(yong)，RCPP適合高溫的(de)(de)蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二(er)、PA是為了增加物(wu)理強度，耐(nai)穿(chuan)刺性(xing)能； 　　

三、AL鋁箔是為了(le)增加阻隔性(xing)能，遮光(guang)； 　　

四(si)、PET，增加機(ji)械(xie)強度，挺性(xing)優(you)。 　　

然后根據需求(qiu)，組合，各種性(xing)能(neng)，也有透明的，為了增加阻(zu)隔性(xing)能(neng)使用耐水PVA高阻(zu)隔涂層的。