真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的主要作用(yong)除(chu)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的除(chu)氧保(bao)質功能(neng)外(wai)(wai)，主要還有(you)(you)抗(kang)壓、阻氣(qi)、保(bao)鮮(xian)等(deng)作用(yong)，能(neng)更(geng)有(you)(you)效(xiao)地使(shi)食品(pin)長期保(bao)持原有(you)(you)的色、香、味、形及營養價值。另外(wai)(wai)，有(you)(you)許多食品(pin)不(bu)適宜采(cai)用(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而(er)必須采(cai)用(yong)真(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆(cui)易碎食品(pin)，易結(jie)塊食品(pin)，易變(bian)(bian)形走(zou)油食品(pin)，有(you)(you)尖(jian)銳棱(leng)角或(huo)硬度較高會刺破(po)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)的食品(pin)等(deng)。食品(pin)經(jing)真(zhen)空充(chong)氣(qi)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充(chong)氣(qi)壓強大(da)于(yu)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)大(da)氣(qi)壓強，能(neng)有(you)(you)效(xiao)地防止(zhi)食品(pin)受壓破(po)碎變(bian)(bian)形并不(bu)影響包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)外(wai)(wai)觀及印刷裝(zhuang)(zhuang)潢。