真空包裝袋的原理：

真空(kong)包(bao)裝(zhuang)袋的(de)(de)原(yuan)理(li)十分簡單。食(shi)(shi)品(pin)霉腐變質主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)是(shi)由(you)微生(sheng)物(wu)(wu)的(de)(de)活(huo)動造(zao)成(cheng)，而(er)微生(sheng)物(wu)(wu)（如霉菌(jun)和酵(jiao)母菌(jun)）的(de)(de)生(sheng)存(cun)是(shi)需要(yao)氧氣的(de)(de)，真空(kong)包(bao)裝(zhuang)就是(shi)運用這(zhe)一原(yuan)理(li)，把包(bao)裝(zhuang)袋內(nei)和食(shi)(shi)品(pin)細胞內(nei)的(de)(de)氧氣抽掉(diao)，使(shi)微生(sheng)物(wu)(wu)失(shi)去(qu)“生(sheng)存(cun)的(de)(de)環境”。同時，這(zhe)也防止(zhi)了(le)食(shi)(shi)品(pin)因(yin)氧化(hua)而(er)使(shi)食(shi)(shi)品(pin)變味、變質，以此達到(dao)食(shi)(shi)品(pin)較長時間儲存(cun)和保鮮的(de)(de)效果。

既(ji)然談到真(zhen)空(kong)包裝的材料，那必(bi)不可少的就是材質的分類(lei)，以下是適合真(zhen)空(kong)包裝的各材質特點： 　　

一(yi)、其中PE適(shi)合低溫的使用(yong)(yong)，RCPP適(shi)合高溫的蒸煮使用(yong)(yong)； 　　

二(er)、PA是(shi)為了增加物理強(qiang)度，耐穿刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優(you)。 　　

然后(hou)根(gen)據需求(qiu)，組合(he)，各種性能(neng)，也(ye)有透明的(de)，為了增(zeng)加阻隔性能(neng)使用耐(nai)水PVA高阻隔涂層的(de)。