自(zi)50年代塑料薄膜勝(sheng)利地(di)應用于商品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技術得到(dao)迅速的(de)(de)(de)發展。60、70年代真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)主要用于肉類(lei)食品(pin)(pin)。德國(guo)是世(shi)界上包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)工業最發達的(de)(de)(de)國(guo)家(jia)之一，其真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技術享(xiang)有盛名。克萊默爾·格雷伯機械制造公司(si)1965年開始生產熱成型(xing)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機，對(dui)肉類(lei)的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)進行了(le)大量的(de)(de)(de)研究，取得了(le)許多(duo)效果，如對(dui)烤(kao)肉的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空后(hou)加適(shi)(shi)量的(de)(de)(de)氧氣(qi)；對(dui)含有40％脂肪的(de)(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)空后(hou)加適(shi)(shi)量的(de)(de)(de)二(er)氧化(hua)碳(tan)；對(dui)面(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)空后(hou)充氮氣(qi)和適(shi)(shi)量的(de)(de)(de)二(er)氧化(hua)碳(tan)等等達到(dao)預定真(zhen)(zhen)空度后(hou)，真(zhen)(zhen)空包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)將食品(pin)(pin)裝(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋內的(de)(de)(de)空氣(qi)。完(wan)成封口工序。