自50年代塑料薄膜勝利地應用(yong)于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術得到迅速的(de)發展(zhan)。60、70年代真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用(yong)于(yu)肉(rou)類食品(pin)。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業(ye)最發達(da)的(de)國家之(zhi)一，其真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)及真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術享(xiang)有盛(sheng)名。克萊默(mo)爾·格雷伯機(ji)(ji)械(xie)制造公司1965年開始生產熱成型真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)，對肉(rou)類的(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大(da)量的(de)研究，取得了許多效果，如對烤(kao)肉(rou)的(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適量的(de)氧(yang)氣(qi)；對含有40％脂肪的(de)香腸，抽真(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適量的(de)二(er)氧(yang)化碳；對面包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、花(hua)生抽真(zhen)空(kong)(kong)后充(chong)氮(dan)氣(qi)和適量的(de)二(er)氧(yang)化碳等(deng)(deng)等(deng)(deng)達(da)到預定真(zhen)空(kong)(kong)度(du)后，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)空(kong)(kong)氣(qi)。完成封口工序。