真(zhen)空充(chong)(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的(de)主要(yao)作(zuo)(zuo)用除(chu)真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除(chu)氧(yang)保質功(gong)能外(wai)，主要(yao)還有抗壓(ya)、阻氣(qi)(qi)、保鮮等作(zuo)(zuo)用，能更(geng)有效地使食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)長期保持原有的(de)色(se)、香、味、形及營養價值。另外(wai)，有許多(duo)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)不適(shi)宜采用真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而必須采用真(zhen)空包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)真(zhen)空充(chong)(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松脆(cui)易(yi)碎(sui)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)結塊食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易(yi)變(bian)形走(zou)油食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，有尖銳棱角或硬(ying)度較高會刺破包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經真(zhen)空充(chong)(chong)(chong)氣(qi)(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后(hou)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)(chong)(chong)氣(qi)(qi)壓(ya)強大于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)大氣(qi)(qi)壓(ya)強，能有效地防止(zhi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)受(shou)壓(ya)破碎(sui)變(bian)形并(bing)不影響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外(wai)觀及印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)潢。