真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝袋的(de)原理十分簡單。食(shi)(shi)(shi)品霉腐變(bian)(bian)質(zhi)主要(yao)原因是(shi)由微(wei)(wei)生物的(de)活動造成，而微(wei)(wei)生物（如霉菌(jun)和(he)(he)酵母(mu)菌(jun)）的(de)生存是(shi)需(xu)要(yao)氧(yang)(yang)氣(qi)的(de)，真空包(bao)裝就是(shi)運用這一原理，把包(bao)裝袋內(nei)和(he)(he)食(shi)(shi)(shi)品細胞內(nei)的(de)氧(yang)(yang)氣(qi)抽掉，使(shi)微(wei)(wei)生物失去(qu)“生存的(de)環境”。同時，這也防止了食(shi)(shi)(shi)品因氧(yang)(yang)化而使(shi)食(shi)(shi)(shi)品變(bian)(bian)味、變(bian)(bian)質(zhi)，以此(ci)達到食(shi)(shi)(shi)品較長(chang)時間(jian)儲存和(he)(he)保鮮的(de)效果。

既(ji)然談(tan)到(dao)真空包裝的(de)材料(liao)，那必不可少的(de)就是材質的(de)分類，以下(xia)是適合真空包裝的(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適合(he)低溫(wen)的使用(yong)(yong)，RCPP適合(he)高溫(wen)的蒸(zheng)煮使用(yong)(yong)； 　　

二、PA是(shi)為了增加(jia)物理強度，耐穿刺性能(neng)； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為了增加(jia)阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加(jia)機械強度(du)，挺(ting)性優(you)。 　　

然(ran)后根(gen)據需求，組合，各種性能(neng)，也有透明的，為了增加(jia)阻隔性能(neng)使用耐水PVA高阻隔涂層的。