自50年(nian)代塑料薄膜(mo)勝利地應(ying)用于商品(pin)包裝(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)技術得到(dao)迅速(su)的(de)(de)(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用于肉類食品(pin)。德國是世界上包裝(zhuang)(zhuang)工(gong)(gong)業最發達的(de)(de)(de)國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克(ke)萊默爾·格雷伯機械制造公(gong)司1965年(nian)開始生產熱成型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量的(de)(de)(de)研究，取得了(le)許多(duo)效果，如對烤(kao)肉的(de)(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適(shi)量的(de)(de)(de)氧(yang)氣；對含(han)有40％脂肪的(de)(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后加(jia)適(shi)量的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳(tan)；對面包、花生抽真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后充(chong)氮氣和適(shi)量的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳(tan)等等達到(dao)預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽出包裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)氣。完成封口工(gong)(gong)序。