真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主(zhu)要(yao)(yao)作(zuo)用除真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)所具備的(de)除氧保(bao)質功(gong)能(neng)(neng)外，主(zhu)要(yao)(yao)還有(you)抗壓、阻氣(qi)(qi)、保(bao)鮮等作(zuo)用，能(neng)(neng)更有(you)效地使(shi)食品(pin)(pin)長期保(bao)持原(yuan)有(you)的(de)色、香(xiang)、味、形(xing)及(ji)營(ying)養價值(zhi)。另外，有(you)許多(duo)食品(pin)(pin)不(bu)適(shi)宜(yi)采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)而(er)必須采(cai)用真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松(song)脆易(yi)(yi)碎(sui)食品(pin)(pin)，易(yi)(yi)結塊(kuai)食品(pin)(pin)，易(yi)(yi)變(bian)形(xing)走油食品(pin)(pin)，有(you)尖銳棱角或硬度(du)較高會(hui)刺破(po)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋的(de)食品(pin)(pin)等。食品(pin)(pin)經(jing)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)充(chong)氣(qi)(qi)包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內充(chong)氣(qi)(qi)壓強大(da)于包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外大(da)氣(qi)(qi)壓強，能(neng)(neng)有(you)效地防止(zhi)食品(pin)(pin)受(shou)壓破(po)碎(sui)變(bian)形(xing)并不(bu)影響包裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋外觀及(ji)印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。