真空包裝袋的原理：

真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)的(de)原(yuan)理十(shi)分簡單(dan)。食品(pin)霉腐變質主要(yao)原(yuan)因(yin)是由(you)微生(sheng)物的(de)活動造成，而微生(sheng)物（如霉菌和酵母菌）的(de)生(sheng)存(cun)是需要(yao)氧氣的(de)，真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)就是運(yun)用這一原(yuan)理，把包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內(nei)和食品(pin)細胞內(nei)的(de)氧氣抽掉，使微生(sheng)物失去“生(sheng)存(cun)的(de)環境(jing)”。同時，這也防止了食品(pin)因(yin)氧化(hua)而使食品(pin)變味、變質，以此達到食品(pin)較長時間儲存(cun)和保(bao)鮮的(de)效果。

既然談到(dao)真空包(bao)裝(zhuang)的材(cai)料，那必(bi)不可少的就是(shi)材(cai)質(zhi)的分類，以下是(shi)適合真空包(bao)裝(zhuang)的各材(cai)質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適合(he)低溫的使用，RCPP適合(he)高溫的蒸(zheng)煮(zhu)使用； 　　

二、PA是(shi)為(wei)了(le)增加物理(li)強度(du)，耐穿刺性能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為了增加阻隔性能(neng)，遮光； 　　

四、PET，增(zeng)加機(ji)械強度，挺性(xing)優。 　　

然(ran)后根據需求(qiu)，組合，各種性(xing)能，也有透明的(de)，為了增加阻隔性(xing)能使用耐水PVA高阻隔涂層的(de)。