自50年代塑料(liao)薄(bo)膜勝利地應用于(yu)商品包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)得到迅速的發(fa)展。60、70年代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主(zhu)要用于(yu)肉(rou)類食品。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最(zui)發(fa)達(da)(da)的國家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)及真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)享有(you)(you)盛名。克萊默(mo)爾·格雷伯機(ji)(ji)械制(zhi)造公(gong)司1965年開始(shi)生產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)，對(dui)(dui)肉(rou)類的真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量的研究，取得了許多效果，如對(dui)(dui)烤(kao)肉(rou)的包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加(jia)適量的氧氣；對(dui)(dui)含有(you)(you)40％脂肪的香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)加(jia)適量的二(er)氧化(hua)碳(tan)；對(dui)(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適量的二(er)氧化(hua)碳(tan)等等達(da)(da)到預定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的空(kong)(kong)氣。完(wan)成(cheng)封口工序。