自(zi)50年(nian)代(dai)塑料薄膜(mo)勝(sheng)利地應用于商品包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得到(dao)迅速(su)的(de)發展(zhan)。60、70年(nian)代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于肉類食品。德國是(shi)世界上(shang)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發達的(de)國家之一(yi)，其(qi)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享(xiang)有(you)盛名。克萊默爾(er)·格雷(lei)伯機械制造公司1965年(nian)開(kai)始生產熱成(cheng)型真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)(liang)的(de)研究，取得了許多(duo)效果，如對烤肉的(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量(liang)(liang)的(de)氧(yang)氣；對含有(you)40％脂肪(fang)的(de)香腸(chang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)加適(shi)量(liang)(liang)的(de)二(er)氧(yang)化碳；對面包(bao)(bao)(bao)、花(hua)生抽(chou)真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣和(he)適(shi)量(liang)(liang)的(de)二(er)氧(yang)化碳等等達到(dao)預定真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將(jiang)食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)出包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)空(kong)(kong)(kong)(kong)(kong)氣。完成(cheng)封口工(gong)序。