現在市場基本有兩(liang)種(zhong)(zhong)包裝(zhuang)(zhuang)形(xing)式(shi)，一種(zhong)(zhong)為普通的(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)，利用聚丙稀塑料編織(zhi)袋對大(da)(da)米(mi)進(jin)行包裝(zhuang)(zhuang)，包裝(zhuang)(zhuang)過程中不(bu)施加(jia)任何的(de)(de)保(bao)(bao)鮮技(ji)術(shu)，這種(zhong)(zhong)包裝(zhuang)(zhuang)對于大(da)(da)米(mi)的(de)(de)防蟲及防霉等方(fang)面(mian)的(de)(de)效果差。還(huan)有一種(zhong)(zhong)是用真(zhen)(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)技(ji)術(shu)對包裝(zhuang)(zhuang)袋進(jin)行抽真(zhen)(zhen)空(kong)，真(zhen)(zhen)空(kong)鈄技(ji)術(shu)對大(da)(da)米(mi)的(de)(de)儲存有較好(hao)的(de)(de)保(bao)(bao)鮮作用，但用于大(da)(da)米(mi)自身的(de)(de)形(xing)狀及真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)(du)的(de)(de)選擇并不(bu)合(he)適，目前大(da)(da)米(mi)真(zhen)(zhen)空(kong)包裝(zhuang)(zhuang)選用的(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)(du)一般在-0.07～-0.09kPa之間(jian)，只要真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)(du)在范圍(wei)內，所出廠的(de)(de)就是合(he)格產品。