自50年代(dai)塑料薄(bo)膜勝利地應用于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到迅速的(de)(de)(de)發(fa)展。60、70年代(dai)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉類食品(pin)。德國(guo)是世界上包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發(fa)達的(de)(de)(de)國(guo)家之(zhi)一，其真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及(ji)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有(you)盛名。克萊默爾·格雷(lei)伯機械制造公司(si)1965年開始生產熱(re)成型(xing)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對肉類的(de)(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進(jin)行了大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)研究，取得了許多效果，如對烤肉的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后加適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)氧氣(qi)；對含(han)有(you)40％脂肪(fang)的(de)(de)(de)香(xiang)腸(chang)，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后加適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)二氧化碳；對面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)后充氮氣(qi)和適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)二氧化碳等(deng)等(deng)達到預定(ding)真(zhen)空(kong)(kong)度(du)后，真(zhen)空(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出(chu)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)氣(qi)。完成封口(kou)工(gong)序。