真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝(zhuang)袋的(de)(de)原(yuan)(yuan)理(li)十分簡(jian)單。食品(pin)霉腐變(bian)質主要(yao)原(yuan)(yuan)因是由微生物(wu)的(de)(de)活(huo)動造(zao)成，而微生物(wu)（如霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的(de)(de)生存(cun)(cun)是需要(yao)氧氣的(de)(de)，真空包(bao)裝(zhuang)就是運用這一原(yuan)(yuan)理(li)，把包(bao)裝(zhuang)袋內和食品(pin)細(xi)胞內的(de)(de)氧氣抽掉，使微生物(wu)失去“生存(cun)(cun)的(de)(de)環境(jing)”。同時，這也防止(zhi)了食品(pin)因氧化而使食品(pin)變(bian)味(wei)、變(bian)質，以此達到食品(pin)較長時間(jian)儲存(cun)(cun)和保鮮的(de)(de)效(xiao)果。

既然談(tan)到真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)(de)材(cai)料，那必不可少的(de)(de)就是(shi)材(cai)質的(de)(de)分類，以下是(shi)適合真(zhen)空包裝(zhuang)的(de)(de)各(ge)材(cai)質特(te)點(dian)： 　　

一、其中PE適(shi)合低溫(wen)的使用，RCPP適(shi)合高(gao)溫(wen)的蒸煮使用； 　　

二(er)、PA是(shi)為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是為了(le)增(zeng)加(jia)阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加(jia)機(ji)械強(qiang)度(du)，挺性(xing)優。 　　

然后(hou)根據需求，組(zu)合(he)，各種性能(neng)，也有透(tou)明的，為(wei)了(le)增加阻隔(ge)性能(neng)使用耐水PVA高(gao)阻隔(ge)涂(tu)層的。