充(chong)氣包(bao)裝在(zai)真空后再(zai)充(chong)入氮氣、二氧化碳、稀有氣體等單一氣體或2—3種氣體(ti)(ti)的混合(he)氣體(ti)(ti)。其中氮(dan)氣是(shi)化(hua)學性質(zhi)較穩定的氣體(ti)(ti),起(qi)保護物品不受氧化(hua)等外界干(gan)擾的作用,并使袋內保持(chi)正壓,以防止包裝被(bei)壓扁以至于(yu)物品損壞。二氧化(hua)碳(tan)能夠溶于(yu)各(ge)類(lei)脂(zhi)肪或水中,形(xing)成(cheng)酸性較弱的碳(tan)酸,有抑制霉菌、腐(fu)敗細菌等微生物的活性。稀(xi)有氣體(ti)(ti)原(yuan)理(li)與氮(dan)氣類(lei)似。
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