自50年(nian)代塑料薄膜勝利(li)地應用于(yu)商品包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)得(de)(de)到迅(xun)速的(de)(de)(de)發(fa)展。60、70年(nian)代真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉類食品。德國(guo)是世界(jie)上包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)工業最發(fa)達的(de)(de)(de)國(guo)家之一，其(qi)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機及真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技術(shu)享(xiang)有盛(sheng)名。克萊默爾·格雷伯(bo)機械制(zhi)造公司1965年(nian)開始(shi)生產熱成型真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機，對(dui)(dui)肉類的(de)(de)(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)進行了大量的(de)(de)(de)研究，取得(de)(de)了許多效(xiao)果，如對(dui)(dui)烤(kao)肉的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適(shi)量的(de)(de)(de)氧氣；對(dui)(dui)含有40％脂肪的(de)(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后加適(shi)量的(de)(de)(de)二氧化(hua)碳(tan)；對(dui)(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花(hua)生抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后充氮(dan)氣和適(shi)量的(de)(de)(de)二氧化(hua)碳(tan)等(deng)等(deng)達到預(yu)定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)出包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣。完成封口(kou)工序。