真空包裝袋的原理：

真空包裝袋的(de)(de)原(yuan)(yuan)理十分簡單(dan)。食(shi)(shi)品(pin)霉(mei)腐變(bian)質主要原(yuan)(yuan)因是(shi)由微(wei)生(sheng)(sheng)物的(de)(de)活動造成(cheng)，而(er)微(wei)生(sheng)(sheng)物（如(ru)霉(mei)菌和(he)(he)酵母菌）的(de)(de)生(sheng)(sheng)存是(shi)需要氧氣(qi)(qi)的(de)(de)，真空包裝就(jiu)是(shi)運用(yong)這一原(yuan)(yuan)理，把包裝袋內(nei)和(he)(he)食(shi)(shi)品(pin)細胞內(nei)的(de)(de)氧氣(qi)(qi)抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)(sheng)物失(shi)去“生(sheng)(sheng)存的(de)(de)環境(jing)”。同(tong)時，這也防止了食(shi)(shi)品(pin)因氧化而(er)使(shi)食(shi)(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質，以此(ci)達到食(shi)(shi)品(pin)較長時間儲(chu)存和(he)(he)保鮮(xian)的(de)(de)效果。

既然談到真(zhen)空(kong)包(bao)裝的(de)材(cai)料，那必不可(ke)少的(de)就是材(cai)質的(de)分類(lei)，以下是適合真(zhen)空(kong)包(bao)裝的(de)各材(cai)質特點(dian)： 　　

一、其中PE適(shi)合(he)低溫的(de)使用，RCPP適(shi)合(he)高溫的(de)蒸煮使用； 　　

二、PA是為了增加(jia)物(wu)理強度(du)，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是(shi)為了增加阻隔(ge)性(xing)能(neng)，遮光； 　　

四、PET，增加機械(xie)強度，挺性優。 　　

然后根(gen)據需求(qiu)，組合，各種性(xing)能，也(ye)有透明的，為(wei)了增加阻隔性(xing)能使用(yong)耐水PVA高(gao)阻隔涂層的。