真空包裝袋的原理:
真空包裝袋的(de)原理十(shi)分簡單。食(shi)(shi)品霉腐變質(zhi)主要(yao)原因是(shi)由微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)的(de)活動(dong)造成,而微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)(如霉菌和酵母菌)的(de)生(sheng)(sheng)存(cun)(cun)是(shi)需要(yao)氧氣(qi)的(de),真空包裝就是(shi)運用(yong)這一原理,把包裝袋內(nei)和食(shi)(shi)品細胞內(nei)的(de)氧氣(qi)抽掉,使微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)失去“生(sheng)(sheng)存(cun)(cun)的(de)環境”。同時(shi),這也防(fang)止(zhi)了食(shi)(shi)品因氧化(hua)而使食(shi)(shi)品變味、變質(zhi),以此達到食(shi)(shi)品較長時(shi)間儲存(cun)(cun)和保鮮的(de)效果。
既然談到真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)材(cai)料,那必不(bu)可少的(de)就是(shi)材(cai)質(zhi)的(de)分類,以下(xia)是(shi)適(shi)合真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)的(de)各材(cai)質(zhi)特點:
一、其中PE適合低溫的使(shi)(shi)用,RCPP適合高溫的蒸煮使(shi)(shi)用;
二(er)、PA是為了增加(jia)物(wu)理強度,耐穿刺性能(neng);
三、AL鋁箔(bo)是(shi)為了增加阻隔性(xing)能,遮光;
四、PET,增加機械(xie)強度,挺性優。
然后根據需(xu)求,組合(he),各種性能,也有(you)透(tou)明的,為(wei)了增加(jia)阻隔(ge)性能使(shi)用耐水(shui)PVA高阻隔(ge)涂層(ceng)的。
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