自50年(nian)代(dai)塑料(liao)薄(bo)膜勝利(li)地應用于(yu)商品包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)得到(dao)迅速的(de)(de)發(fa)(fa)展。60、70年(nian)代(dai)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要(yao)用于(yu)肉(rou)(rou)(rou)類食品。德國是世界(jie)上包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業(ye)最發(fa)(fa)達(da)的(de)(de)國家之(zhi)一，其真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及(ji)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有盛(sheng)名。克萊默(mo)爾·格(ge)雷伯機(ji)械制造公司1965年(nian)開始(shi)生(sheng)產熱成型真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對(dui)肉(rou)(rou)(rou)類的(de)(de)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進(jin)行(xing)了(le)大量(liang)(liang)的(de)(de)研究，取得了(le)許多效果，如對(dui)烤肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)氧氣(qi)；對(dui)含有40％脂(zhi)肪的(de)(de)香腸，抽真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)加適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)二(er)氧化(hua)(hua)碳；對(dui)面(mian)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)、花生(sheng)抽真(zhen)(zhen)空(kong)后(hou)充氮氣(qi)和適(shi)量(liang)(liang)的(de)(de)二(er)氧化(hua)(hua)碳等(deng)等(deng)達(da)到(dao)預定真(zhen)(zhen)空(kong)度(du)后(hou)，真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽出(chu)包(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)空(kong)氣(qi)。完成封口工(gong)序。