真空包裝袋的原理：

真空包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)的(de)(de)原(yuan)理十分簡單。食(shi)(shi)品霉(mei)腐變(bian)質主要原(yuan)因是(shi)由微(wei)(wei)生物的(de)(de)活動造成，而微(wei)(wei)生物（如霉(mei)菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)生存(cun)是(shi)需要氧(yang)(yang)氣的(de)(de)，真空包(bao)(bao)裝(zhuang)就是(shi)運用這一原(yuan)理，把包(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內(nei)(nei)和(he)食(shi)(shi)品細胞內(nei)(nei)的(de)(de)氧(yang)(yang)氣抽(chou)掉，使微(wei)(wei)生物失去(qu)“生存(cun)的(de)(de)環境”。同時，這也防(fang)止了食(shi)(shi)品因氧(yang)(yang)化而使食(shi)(shi)品變(bian)味、變(bian)質，以此(ci)達(da)到(dao)食(shi)(shi)品較(jiao)長(chang)時間(jian)儲存(cun)和(he)保鮮的(de)(de)效果。

既然談到真空包裝(zhuang)的(de)材料(liao)，那必不可少的(de)就是(shi)材質的(de)分類，以下是(shi)適合(he)真空包裝(zhuang)的(de)各(ge)材質特點(dian)： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)(wen)的使用，RCPP適合高溫(wen)(wen)的蒸煮使用； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物(wu)理強(qiang)度，耐穿刺性(xing)能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為了增加阻隔性能(neng)，遮光； 　　

四(si)、PET，增加機械強度，挺性(xing)優。 　　

然后(hou)根據需求，組(zu)合(he)，各種性(xing)能，也有透明(ming)的，為(wei)了增加阻(zu)隔性(xing)能使用耐水PVA高阻(zu)隔涂層(ceng)的。