充氣(qi)包裝在真(zhen)空后再(zai)充入氮氣(qi)、二氧化碳、稀有氣(qi)體等單一氣體或2—3種氣(qi)體(ti)(ti)的混合氣(qi)體(ti)(ti)。其中(zhong)氮氣(qi)是化(hua)學(xue)性質較(jiao)穩定的氣(qi)體(ti)(ti),起保護(hu)物品不受氧化(hua)等外界干擾的作用,并使袋內保持正(zheng)壓,以防止(zhi)包裝被壓扁以至于(yu)(yu)物品損(sun)壞(huai)。二氧化(hua)碳(tan)能夠(gou)溶于(yu)(yu)各類脂肪(fang)或水(shui)中(zhong),形成酸性較(jiao)弱的碳(tan)酸,有抑制霉菌、腐敗(bai)細菌等微生物的活性。稀有氣(qi)體(ti)(ti)原理與氮氣(qi)類似。
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