真空包裝袋的原理：

真(zhen)空包裝(zhuang)袋(dai)的(de)原(yuan)理十分簡單。食(shi)品(pin)霉腐(fu)變質主(zhu)要原(yuan)因(yin)是由微生(sheng)物(wu)的(de)活動(dong)造成，而微生(sheng)物(wu)（如(ru)霉菌和(he)酵母菌）的(de)生(sheng)存(cun)(cun)是需要氧(yang)氣的(de)，真(zhen)空包裝(zhuang)就(jiu)是運用這(zhe)一原(yuan)理，把包裝(zhuang)袋(dai)內和(he)食(shi)品(pin)細胞內的(de)氧(yang)氣抽掉，使微生(sheng)物(wu)失(shi)去“生(sheng)存(cun)(cun)的(de)環境(jing)”。同(tong)時(shi)，這(zhe)也(ye)防止(zhi)了食(shi)品(pin)因(yin)氧(yang)化而使食(shi)品(pin)變味、變質，以(yi)此達(da)到食(shi)品(pin)較長時(shi)間儲存(cun)(cun)和(he)保鮮的(de)效果。

既然談到真空包裝的材(cai)料(liao)，那必不可少(shao)的就是材(cai)質的分類(lei)，以下(xia)是適合(he)真空包裝的各材(cai)質特點： 　　

一(yi)、其中PE適(shi)合(he)低(di)溫的使用，RCPP適(shi)合(he)高溫的蒸(zheng)煮使用； 　　

二、PA是為了增加(jia)物理(li)強度，耐穿(chuan)刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是為了增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優。 　　

然后根據(ju)需求，組(zu)合(he)，各種性能，也(ye)有透明的(de)，為了增加(jia)阻隔(ge)(ge)性能使用(yong)耐水PVA高阻隔(ge)(ge)涂層的(de)。