自50年代塑料薄膜勝(sheng)利地(di)應(ying)用于(yu)(yu)商品包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得到(dao)(dao)迅速的(de)(de)(de)發展。60、70年代真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)(yu)肉類食(shi)品。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發達(da)的(de)(de)(de)國家之(zhi)一，其真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及(ji)真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有盛(sheng)名。克萊默爾(er)·格雷伯(bo)機(ji)械制造公司1965年開(kai)始生產熱(re)成型真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對(dui)(dui)肉類的(de)(de)(de)真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進(jin)行了大(da)量的(de)(de)(de)研究，取得了許多(duo)效果，如(ru)對(dui)(dui)烤肉的(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽真空(kong)后(hou)加適(shi)量的(de)(de)(de)氧(yang)氣(qi)；對(dui)(dui)含有40％脂肪的(de)(de)(de)香腸，抽真空(kong)后(hou)加適(shi)量的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳；對(dui)(dui)面(mian)包(bao)(bao)(bao)、花生抽真空(kong)后(hou)充(chong)氮(dan)氣(qi)和適(shi)量的(de)(de)(de)二氧(yang)化(hua)碳等等達(da)到(dao)(dao)預定真空(kong)度后(hou)，真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食(shi)品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)(de)空(kong)氣(qi)。完成封(feng)口工(gong)序。