真空(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)的主(zhu)要作用(yong)除(chu)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)所具備的除(chu)氧保(bao)質功(gong)能外，主(zhu)要還有(you)抗(kang)壓(ya)(ya)、阻氣(qi)、保(bao)鮮等作用(yong)，能更(geng)有(you)效(xiao)(xiao)地使食(shi)(shi)品(pin)長期保(bao)持原(yuan)有(you)的色、香(xiang)、味(wei)、形(xing)及(ji)營(ying)養價值(zhi)。另外，有(you)許(xu)多食(shi)(shi)品(pin)不適宜(yi)采(cai)用(yong)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)而(er)必(bi)須(xu)采(cai)用(yong)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機真空(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)。如松脆易(yi)碎食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)結(jie)塊食(shi)(shi)品(pin)，易(yi)變(bian)形(xing)走油食(shi)(shi)品(pin)，有(you)尖銳(rui)棱(leng)角或(huo)硬度較高會刺破包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋的食(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)經真空(kong)(kong)充氣(qi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋內充氣(qi)壓(ya)(ya)強大(da)于包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外大(da)氣(qi)壓(ya)(ya)強，能有(you)效(xiao)(xiao)地防(fang)止食(shi)(shi)品(pin)受壓(ya)(ya)破碎變(bian)形(xing)并(bing)不影響包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋外觀及(ji)印(yin)刷裝(zhuang)(zhuang)潢。