真空包裝袋的原理：

真空(kong)包(bao)裝(zhuang)袋的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)理十分簡單。食(shi)品霉腐變(bian)質主要原(yuan)(yuan)因是(shi)由微生物的(de)(de)(de)活(huo)動造成(cheng)，而(er)微生物（如霉菌(jun)和酵(jiao)母(mu)菌(jun)）的(de)(de)(de)生存是(shi)需(xu)要氧氣的(de)(de)(de)，真空(kong)包(bao)裝(zhuang)就是(shi)運用(yong)這一原(yuan)(yuan)理，把包(bao)裝(zhuang)袋內和食(shi)品細胞內的(de)(de)(de)氧氣抽掉，使微生物失去“生存的(de)(de)(de)環境”。同時，這也防止了食(shi)品因氧化而(er)使食(shi)品變(bian)味、變(bian)質，以此達(da)到食(shi)品較長時間儲存和保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談到真(zhen)空包(bao)裝的材(cai)料，那必(bi)不可少的就(jiu)是材(cai)質的分類，以下是適合真(zhen)空包(bao)裝的各材(cai)質特點： 　　

一、其中PE適(shi)合(he)低溫的使(shi)用，RCPP適(shi)合(he)高溫的蒸(zheng)煮使(shi)用； 　　

二、PA是(shi)為了增加物理強度，耐穿刺(ci)性能(neng)； 　　

三、AL鋁箔是為了(le)增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四(si)、PET，增(zeng)加機械強度，挺性優。 　　

然后(hou)根據需求(qiu)，組合，各種性能，也有(you)透明的，為了(le)增(zeng)加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。