自50年(nian)代塑料薄(bo)膜勝(sheng)利(li)地應用(yong)于商品(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)(ji)術得到迅速的(de)(de)發展。60、70年(nian)代真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要(yao)用(yong)于肉類(lei)食品(pin)(pin)(pin)。德國(guo)是世界上(shang)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業(ye)最發達的(de)(de)國(guo)家之一，其真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及(ji)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技(ji)(ji)術享有(you)盛名(ming)。克萊默爾·格(ge)雷伯機(ji)械制造公司1965年(nian)開始生(sheng)產(chan)熱成(cheng)(cheng)型真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉類(lei)的(de)(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行(xing)了大(da)量的(de)(de)研究(jiu)，取得了許多效果，如對烤肉的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后加適量的(de)(de)氧(yang)氣；對含有(you)40％脂肪的(de)(de)香腸，抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后加適量的(de)(de)二氧(yang)化碳；對面(mian)包(bao)(bao)、花生(sheng)抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后充(chong)氮氣和適量的(de)(de)二氧(yang)化碳等等達到預(yu)定真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度后，真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將(jiang)食品(pin)(pin)(pin)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)抽(chou)出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內的(de)(de)空(kong)氣。完(wan)成(cheng)(cheng)封口工(gong)序(xu)。