真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝袋的(de)(de)(de)原(yuan)理十分簡(jian)單。食(shi)(shi)品(pin)(pin)霉腐變(bian)質主要原(yuan)因是(shi)由(you)微(wei)生(sheng)物(wu)的(de)(de)(de)活動造成，而微(wei)生(sheng)物(wu)（如霉菌和(he)酵母菌）的(de)(de)(de)生(sheng)存(cun)是(shi)需(xu)要氧(yang)氣的(de)(de)(de)，真空(kong)包裝就是(shi)運用(yong)這(zhe)一原(yuan)理，把包裝袋內和(he)食(shi)(shi)品(pin)(pin)細(xi)胞內的(de)(de)(de)氧(yang)氣抽掉，使微(wei)生(sheng)物(wu)失(shi)去“生(sheng)存(cun)的(de)(de)(de)環境”。同時，這(zhe)也(ye)防止了食(shi)(shi)品(pin)(pin)因氧(yang)化而使食(shi)(shi)品(pin)(pin)變(bian)味(wei)、變(bian)質，以此達到食(shi)(shi)品(pin)(pin)較(jiao)長時間儲存(cun)和(he)保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談到真空包裝的材料，那必不可(ke)少(shao)的就是(shi)材質的分類(lei)，以下是(shi)適合(he)真空包裝的各材質特點： 　　

一、其(qi)中PE適(shi)合低溫的(de)使(shi)用，RCPP適(shi)合高溫的(de)蒸煮使(shi)用； 　　

二、PA是為(wei)了(le)增加物理(li)強度，耐(nai)穿(chuan)刺(ci)性(xing)能； 　　

三(san)、AL鋁箔是為了增加阻隔性(xing)能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加機械強(qiang)度(du)，挺性(xing)優(you)。 　　

然后(hou)根(gen)據(ju)需求，組合(he)，各種性(xing)能(neng)，也(ye)有(you)透明的，為了(le)增加阻隔性(xing)能(neng)使用耐水PVA高阻隔涂層的。