真空包裝袋的原理：

真空包裝袋(dai)的(de)原(yuan)理十分(fen)簡單(dan)。食(shi)(shi)(shi)品(pin)霉腐(fu)變(bian)質(zhi)主要(yao)原(yuan)因是由微生物的(de)活動(dong)造成，而(er)微生物（如霉菌和(he)酵母菌）的(de)生存是需要(yao)氧(yang)氣的(de)，真空包裝就是運用這(zhe)一原(yuan)理，把(ba)包裝袋(dai)內和(he)食(shi)(shi)(shi)品(pin)細(xi)胞內的(de)氧(yang)氣抽掉，使微生物失去“生存的(de)環境”。同時，這(zhe)也(ye)防止了(le)食(shi)(shi)(shi)品(pin)因氧(yang)化而(er)使食(shi)(shi)(shi)品(pin)變(bian)味、變(bian)質(zhi)，以此達到(dao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)較長時間儲存和(he)保鮮的(de)效果。

既然談到真空(kong)包裝(zhuang)的(de)材料，那(nei)必不可少的(de)就是(shi)材質的(de)分類，以下是(shi)適(shi)合真空(kong)包裝(zhuang)的(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)的使用，RCPP適合高(gao)溫(wen)的蒸煮使用； 　　

二、PA是為了增(zeng)加物理強度，耐穿(chuan)刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增加阻(zu)隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加機(ji)械強度，挺性優(you)。 　　

然后根據需求(qiu)，組(zu)合，各種性(xing)能，也(ye)有(you)透明的(de)，為了(le)增加阻隔性(xing)能使用耐(nai)水(shui)PVA高阻隔涂層的(de)。