真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝袋的(de)(de)原(yuan)理(li)(li)十(shi)分簡單。食(shi)(shi)品霉(mei)腐變(bian)質主要原(yuan)因是由(you)微(wei)生(sheng)物的(de)(de)活動造成，而(er)微(wei)生(sheng)物（如(ru)霉(mei)菌(jun)和(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)生(sheng)存(cun)是需要氧氣的(de)(de)，真空(kong)包裝就是運用(yong)這(zhe)(zhe)一原(yuan)理(li)(li)，把(ba)包裝袋內和(he)食(shi)(shi)品細胞內的(de)(de)氧氣抽掉，使微(wei)生(sheng)物失(shi)去“生(sheng)存(cun)的(de)(de)環(huan)境”。同時，這(zhe)(zhe)也防止(zhi)了食(shi)(shi)品因氧化而(er)使食(shi)(shi)品變(bian)味、變(bian)質，以此達到食(shi)(shi)品較(jiao)長時間(jian)儲存(cun)和(he)保(bao)鮮的(de)(de)效果。

既(ji)然談到真空(kong)包裝的材(cai)(cai)料，那必不可少的就是材(cai)(cai)質的分類，以下是適(shi)合真空(kong)包裝的各材(cai)(cai)質特點： 　　

一、其(qi)中PE適(shi)合低溫(wen)的(de)使(shi)用，RCPP適(shi)合高溫(wen)的(de)蒸(zheng)煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了(le)增加物(wu)理強度(du)，耐穿(chuan)刺(ci)性能； 　　

三、AL鋁箔是(shi)為了增加阻(zu)隔性能，遮(zhe)光(guang)； 　　

四、PET，增加機(ji)械強度，挺性優。 　　

然后(hou)根據需求，組合，各(ge)種性能(neng)，也有透明(ming)的，為(wei)了增加阻(zu)隔性能(neng)使用耐水(shui)PVA高阻(zu)隔涂(tu)層的。