真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝(zhuang)袋的(de)原(yuan)理(li)(li)十分簡單。食品(pin)(pin)霉腐變質主要(yao)原(yuan)因(yin)是由微生物的(de)活動造成，而微生物（如(ru)霉菌(jun)和酵母菌(jun)）的(de)生存是需要(yao)氧(yang)(yang)氣的(de)，真空包(bao)裝(zhuang)就是運(yun)用這一原(yuan)理(li)(li)，把包(bao)裝(zhuang)袋內和食品(pin)(pin)細胞內的(de)氧(yang)(yang)氣抽掉，使(shi)微生物失去“生存的(de)環(huan)境”。同時，這也防止了食品(pin)(pin)因(yin)氧(yang)(yang)化而使(shi)食品(pin)(pin)變味、變質，以此達到食品(pin)(pin)較長時間儲存和保鮮的(de)效果(guo)。

既然談(tan)到真(zhen)(zhen)空(kong)包裝(zhuang)的(de)材料，那必不可少(shao)的(de)就是(shi)材質的(de)分類，以下(xia)是(shi)適合真(zhen)(zhen)空(kong)包裝(zhuang)的(de)各材質特點： 　　

一、其中(zhong)PE適(shi)合低溫(wen)的(de)使用，RCPP適(shi)合高溫(wen)的(de)蒸煮使用； 　　

二、PA是(shi)為了(le)增(zeng)加物(wu)理強度(du)，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔(bo)是為了增(zeng)加阻隔(ge)性能，遮光； 　　

四(si)、PET，增加機(ji)械強(qiang)度，挺性優。 　　

然后根據需求，組合，各種性能，也有透明的，為了(le)增加(jia)阻(zu)隔性能使用耐(nai)水PVA高(gao)阻(zu)隔涂(tu)層的。