自50年代(dai)塑料薄(bo)膜(mo)勝利(li)地(di)應(ying)用于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)(bao)裝以來，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技術得(de)到迅速(su)的(de)發展。60、70年代(dai)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝主要用于(yu)肉類食(shi)品(pin)。德(de)國是世界上包(bao)(bao)(bao)裝工(gong)業最發達的(de)國家之一，其真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機及(ji)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝技術享有盛名(ming)。克萊默爾·格雷伯機械制(zhi)造公司1965年開始生產熱成型真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝機，對(dui)肉類的(de)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝進(jin)行了大(da)量的(de)研(yan)究，取(qu)得(de)了許多效果，如對(dui)烤肉的(de)包(bao)(bao)(bao)裝，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量的(de)氧氣；對(dui)含有40％脂肪的(de)香(xiang)腸，抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)加(jia)適(shi)量的(de)二氧化(hua)碳；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)、花生抽(chou)真(zhen)空(kong)(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適(shi)量的(de)二氧化(hua)碳等(deng)等(deng)達到預定真(zhen)空(kong)(kong)(kong)度后(hou)，真(zhen)空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)裝將食(shi)品(pin)裝入包(bao)(bao)(bao)裝袋(dai)(dai)抽(chou)出包(bao)(bao)(bao)裝袋(dai)(dai)內(nei)的(de)空(kong)(kong)(kong)氣。完成封口工(gong)序(xu)。