真空包裝袋的原理：

真空包(bao)裝(zhuang)袋的原理(li)十分簡單。食(shi)品霉腐(fu)變(bian)質(zhi)主要原因是(shi)由微(wei)生(sheng)物(wu)的活(huo)動造成，而(er)微(wei)生(sheng)物(wu)（如霉菌(jun)和(he)(he)酵母菌(jun)）的生(sheng)存(cun)是(shi)需要氧(yang)氣的，真空包(bao)裝(zhuang)就是(shi)運用這一原理(li)，把包(bao)裝(zhuang)袋內和(he)(he)食(shi)品細胞內的氧(yang)氣抽掉，使(shi)微(wei)生(sheng)物(wu)失去(qu)“生(sheng)存(cun)的環境”。同時，這也防止了(le)食(shi)品因氧(yang)化而(er)使(shi)食(shi)品變(bian)味、變(bian)質(zhi)，以此(ci)達到食(shi)品較長時間(jian)儲存(cun)和(he)(he)保鮮(xian)的效果。

既然談(tan)到真空包(bao)裝(zhuang)的材(cai)(cai)料，那必不可少(shao)的就是(shi)材(cai)(cai)質的分(fen)類，以下(xia)是(shi)適(shi)合真空包(bao)裝(zhuang)的各材(cai)(cai)質特(te)點： 　　

一、其中PE適合(he)低溫(wen)的使(shi)用，RCPP適合(he)高溫(wen)的蒸煮使(shi)用； 　　

二、PA是為了(le)增加(jia)物(wu)理(li)強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了增(zeng)加(jia)阻隔性(xing)能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強(qiang)度，挺(ting)性(xing)優。 　　

然(ran)后根據需求，組合，各(ge)種性(xing)能(neng)，也(ye)有(you)透明的(de)，為了增(zeng)加阻隔(ge)性(xing)能(neng)使用(yong)耐水PVA高阻隔(ge)涂層(ceng)的(de)。