自50年(nian)代塑料薄膜勝(sheng)利地應用于商(shang)品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)以(yi)來，真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技術得到迅速的(de)發展。60、70年(nian)代真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)主要用于肉(rou)類食品(pin)(pin)。德國是世界上包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)工(gong)業最發達的(de)國家之一(yi)，其真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機及真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)技術享有(you)盛(sheng)名。克(ke)萊默爾·格雷伯機械(xie)制造公(gong)司1965年(nian)開始(shi)生(sheng)產(chan)熱成型真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)機，對(dui)(dui)肉(rou)類的(de)真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)進行了(le)大量(liang)(liang)的(de)研究，取得了(le)許多(duo)效果，如對(dui)(dui)烤肉(rou)的(de)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，抽真空(kong)后(hou)加(jia)(jia)適量(liang)(liang)的(de)氧氣；對(dui)(dui)含有(you)40％脂肪的(de)香腸，抽真空(kong)后(hou)加(jia)(jia)適量(liang)(liang)的(de)二氧化碳(tan)；對(dui)(dui)面包(bao)(bao)(bao)、花(hua)生(sheng)抽真空(kong)后(hou)充氮氣和(he)適量(liang)(liang)的(de)二氧化碳(tan)等等達到預(yu)定(ding)真空(kong)度后(hou)，真空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)將食品(pin)(pin)裝(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)抽出包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)袋(dai)內(nei)的(de)空(kong)氣。完成封(feng)口工(gong)序。