自50年(nian)代塑料薄膜勝利(li)地應用(yong)(yong)于商品包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)以(yi)來，真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)得(de)到迅(xun)速的(de)(de)發展。60、70年(nian)代真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用(yong)(yong)于肉類食品。德國是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業最發達的(de)(de)國家之一，其(qi)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術(shu)享有盛名。克萊默(mo)爾·格(ge)雷伯機械(xie)制造(zao)公司1965年(nian)開始生(sheng)產熱成型真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對(dui)肉類的(de)(de)真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了(le)大量(liang)的(de)(de)研究，取得(de)了(le)許多效(xiao)果，如對(dui)烤肉的(de)(de)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真空(kong)(kong)后(hou)加適量(liang)的(de)(de)氧氣；對(dui)含(han)有40％脂肪的(de)(de)香(xiang)腸(chang)，抽(chou)真空(kong)(kong)后(hou)加適量(liang)的(de)(de)二氧化碳(tan)；對(dui)面(mian)包(bao)(bao)、花(hua)生(sheng)抽(chou)真空(kong)(kong)后(hou)充氮氣和適量(liang)的(de)(de)二氧化碳(tan)等等達到預(yu)定(ding)真空(kong)(kong)度后(hou)，真空(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)入(ru)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)抽(chou)出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內的(de)(de)空(kong)(kong)氣。完成封口(kou)工(gong)序。