真空包裝袋的原理：

真空(kong)包(bao)裝袋的(de)(de)(de)原(yuan)理十分簡單。食(shi)品(pin)(pin)霉(mei)腐(fu)變質(zhi)主要(yao)(yao)原(yuan)因(yin)是由(you)微(wei)生物的(de)(de)(de)活動造成，而(er)(er)微(wei)生物（如霉(mei)菌和酵母菌）的(de)(de)(de)生存是需要(yao)(yao)氧氣的(de)(de)(de)，真空(kong)包(bao)裝就是運(yun)用這一原(yuan)理，把(ba)包(bao)裝袋內(nei)和食(shi)品(pin)(pin)細(xi)胞內(nei)的(de)(de)(de)氧氣抽掉，使微(wei)生物失去(qu)“生存的(de)(de)(de)環境”。同時(shi)，這也防止了食(shi)品(pin)(pin)因(yin)氧化而(er)(er)使食(shi)品(pin)(pin)變味、變質(zhi)，以此達到(dao)食(shi)品(pin)(pin)較(jiao)長時(shi)間(jian)儲存和保鮮的(de)(de)(de)效果。

既(ji)然談到真(zhen)(zhen)空包裝的材(cai)料(liao)，那必不可少的就是材(cai)質的分類，以下是適(shi)合真(zhen)(zhen)空包裝的各材(cai)質特點： 　　

一、其中PE適合(he)低(di)溫的(de)使(shi)用，RCPP適合(he)高溫的(de)蒸煮(zhu)使(shi)用； 　　

二、PA是為了增加物(wu)理強度，耐穿刺性(xing)能； 　　

三、AL鋁箔是為了增(zeng)加(jia)阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四(si)、PET，增加(jia)機械(xie)強度，挺性優。 　　

然后根據(ju)需求，組合，各種性能，也有透明的(de)，為了增加阻(zu)隔(ge)性能使用耐水PVA高阻(zu)隔(ge)涂層的(de)。