自50年代(dai)塑料薄膜勝利地應用于商品(pin)(pin)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來，真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得到迅速的(de)(de)發展。60、70年代(dai)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于肉(rou)類(lei)食品(pin)(pin)。德國(guo)(guo)是世界上(shang)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工(gong)業(ye)最發達(da)的(de)(de)國(guo)(guo)家(jia)之一，其真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機及真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默爾·格雷(lei)伯機械制造(zao)公司1965年開始生產熱成型真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機，對(dui)肉(rou)類(lei)的(de)(de)真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)的(de)(de)研究，取得了許(xu)多效果，如對(dui)烤(kao)肉(rou)的(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)真空(kong)(kong)(kong)后加適量(liang)的(de)(de)氧氣；對(dui)含有40％脂肪的(de)(de)香腸，抽(chou)真空(kong)(kong)(kong)后加適量(liang)的(de)(de)二氧化碳；對(dui)面包(bao)(bao)(bao)(bao)、花生抽(chou)真空(kong)(kong)(kong)后充氮氣和適量(liang)的(de)(de)二氧化碳等(deng)(deng)等(deng)(deng)達(da)到預定真空(kong)(kong)(kong)度后，真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品(pin)(pin)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)出包(bao)(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內的(de)(de)空(kong)(kong)(kong)氣。完成封口工(gong)序。