真空包裝袋的原理：

真空包(bao)(bao)裝(zhuang)袋的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)理十分簡(jian)單(dan)。食品(pin)(pin)霉腐變質主要原(yuan)(yuan)因是(shi)由微(wei)生(sheng)物的(de)(de)(de)活動造(zao)成，而(er)微(wei)生(sheng)物（如霉菌和酵(jiao)母菌）的(de)(de)(de)生(sheng)存是(shi)需要氧氣的(de)(de)(de)，真空包(bao)(bao)裝(zhuang)就是(shi)運用這一原(yuan)(yuan)理，把包(bao)(bao)裝(zhuang)袋內和食品(pin)(pin)細胞內的(de)(de)(de)氧氣抽掉，使微(wei)生(sheng)物失去“生(sheng)存的(de)(de)(de)環(huan)境”。同時(shi)，這也防止了食品(pin)(pin)因氧化而(er)使食品(pin)(pin)變味(wei)、變質，以(yi)此達到(dao)食品(pin)(pin)較(jiao)長時(shi)間儲存和保鮮的(de)(de)(de)效果。

既然談到真空包裝的(de)材料(liao)，那(nei)必不可少的(de)就(jiu)是材質的(de)分類，以(yi)下(xia)是適合真空包裝的(de)各(ge)材質特點： 　　

一、其中PE適合低溫(wen)(wen)的使(shi)(shi)用(yong)(yong)，RCPP適合高溫(wen)(wen)的蒸(zheng)煮使(shi)(shi)用(yong)(yong)； 　　

二、PA是(shi)為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁箔是為了(le)增加阻隔(ge)性能(neng)，遮光； 　　

四(si)、PET，增(zeng)加機械強(qiang)度，挺(ting)性優。 　　

然(ran)后根據(ju)需求，組合(he)，各種性(xing)能(neng)(neng)，也有透明的(de)，為了增(zeng)加阻(zu)隔(ge)性(xing)能(neng)(neng)使用耐水PVA高阻(zu)隔(ge)涂層的(de)。