真空包裝袋的原理：

真空包裝(zhuang)袋(dai)(dai)的原(yuan)理十分(fen)簡單(dan)。食(shi)品(pin)(pin)(pin)霉腐變(bian)質(zhi)主要(yao)原(yuan)因(yin)是由微(wei)生物的活動造(zao)成，而微(wei)生物（如霉菌和(he)酵母(mu)菌）的生存是需要(yao)氧氣的，真空包裝(zhuang)就是運用這(zhe)一原(yuan)理，把包裝(zhuang)袋(dai)(dai)內和(he)食(shi)品(pin)(pin)(pin)細胞(bao)內的氧氣抽(chou)掉，使(shi)微(wei)生物失(shi)去(qu)“生存的環境”。同時，這(zhe)也防止了(le)食(shi)品(pin)(pin)(pin)因(yin)氧化而使(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)變(bian)味、變(bian)質(zhi)，以此達到食(shi)品(pin)(pin)(pin)較長(chang)時間儲存和(he)保鮮的效果(guo)。

既然談到真空包裝的材(cai)料，那必不可少(shao)的就(jiu)是材(cai)質(zhi)的分類，以下(xia)是適合真空包裝的各(ge)材(cai)質(zhi)特點： 　　

一、其中PE適(shi)合低溫(wen)的使(shi)用(yong)，RCPP適(shi)合高溫(wen)的蒸煮使(shi)用(yong)； 　　

二(er)、PA是為了增加(jia)物理強(qiang)度，耐(nai)穿刺性能； 　　

三(san)、AL鋁箔是為了增加阻隔(ge)性能(neng)，遮(zhe)光(guang)； 　　

四(si)、PET，增加機械強(qiang)度，挺(ting)性(xing)優(you)。 　　

然后根(gen)據需求(qiu)，組合，各種性(xing)能(neng)，也有透(tou)明的，為了增加阻隔性(xing)能(neng)使用耐水PVA高阻隔涂層的。