鋁箔袋(dai)(dai)抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)。為使包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)內氧降至(zhi)(zhi)(zhi)最(zui)低(di)，應有較大(da)(da)的(de)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度。一般(ban)要求腔(qiang)(qiang)室(shi)內真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)度為10至(zhi)(zhi)(zhi)30torr。對(dui)于腔(qiang)(qiang)室(shi)式機，一般(ban)以(yi)0.15至(zhi)(zhi)(zhi)0.3MPa為宜。壓(ya)力(li)(li)過小，則因腔(qiang)(qiang)室(shi)大(da)(da)，充(chong)(chong)(chong)氣(qi)慢，充(chong)(chong)(chong)氣(qi)量不足；壓(ya)力(li)(li)過大(da)(da)，則包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)可能脹破。一般(ban)充(chong)(chong)(chong)氣(qi)后 包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)內壓(ya)力(li)(li)以(yi)不大(da)(da)于0.12MPa為宜。 充(chong)(chong)(chong)氣(qi)時間也(ye)依袋(dai)(dai)容(rong)積而定，以(yi)袋(dai)(dai)飽滿(man)為原則。鋁箔袋(dai)(dai)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)機抽(chou)真(zhen)(zhen)(zhen)空(kong)后，鋁箔袋(dai)(dai)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)內難以(yi)做到絕(jue)對(dui)無(wu)氧。經(jing)測定，包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)內還有1.6%至(zhi)(zhi)(zhi)2.2%的(de)O2。如(ru)果包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)內還有2%至(zhi)(zhi)(zhi)5% O2 ,則霉菌、酵(jiao)母的(de)繁育基本同(tong)在空(kong)氣(qi)中一樣。 

抽真空時間據(ju)產品對真空度要求(qiu)和包(bao)裝容積。經實(shi)驗(yan)確(que)定(ding)。氣(qi)(qi)泡(pao)袋(dai)充氣(qi)(qi)。氣(qi)(qi)泡(pao)袋(dai)引入(ru)充氣(qi)(qi)包(bao)裝機的混合(he)氣(qi)(qi)體要有一定(ding)的壓(ya)力(li)。