真空包裝袋的原理：

真空(kong)包裝(zhuang)袋的原(yuan)理(li)十分(fen)簡單(dan)。食(shi)(shi)品霉腐(fu)變質主要(yao)原(yuan)因是(shi)由微(wei)(wei)生物(wu)的活動(dong)造成(cheng)，而微(wei)(wei)生物(wu)（如霉菌(jun)(jun)和(he)酵母(mu)菌(jun)(jun)）的生存是(shi)需要(yao)氧氣(qi)的，真空(kong)包裝(zhuang)就是(shi)運用這一原(yuan)理(li)，把包裝(zhuang)袋內和(he)食(shi)(shi)品細胞內的氧氣(qi)抽掉，使(shi)微(wei)(wei)生物(wu)失(shi)去“生存的環境”。同時，這也防(fang)止(zhi)了食(shi)(shi)品因氧化(hua)而使(shi)食(shi)(shi)品變味、變質，以此達到食(shi)(shi)品較(jiao)長時間儲(chu)存和(he)保鮮的效果(guo)。

既然談到(dao)真(zhen)空包裝的(de)材料，那必不可少(shao)的(de)就是材質的(de)分類，以下是適合真(zhen)空包裝的(de)各材質特點： 　　

一、其中PE適合(he)低(di)溫的使用，RCPP適合(he)高溫的蒸(zheng)煮(zhu)使用； 　　

二(er)、PA是為(wei)了增(zeng)加物理強度，耐穿刺性(xing)能； 　　

三(san)、AL鋁箔是(shi)為了(le)增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增(zeng)加機(ji)械強(qiang)度，挺性優。 　　

然后根(gen)據(ju)需(xu)求，組合，各(ge)種性能(neng)，也有透明的，為了(le)增加阻隔性能(neng)使用耐水PVA高阻隔涂層的。