自50年(nian)代(dai)塑料(liao)薄膜勝利地應用于(yu)商品(pin)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)以來(lai)，真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術得(de)到(dao)迅(xun)速的發展。60、70年(nian)代(dai)真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)主要用于(yu)肉(rou)類食品(pin)。德國是世界上包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)工業最發達(da)的國家之一(yi)，其真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)及真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)技術享有盛名。克萊默(mo)爾·格雷(lei)伯(bo)機(ji)械制造公(gong)司(si)1965年(nian)開始生產熱成(cheng)型真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)機(ji)，對肉(rou)類的真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)進行了大量(liang)(liang)(liang)的研究，取(qu)得(de)了許多效果，如對烤肉(rou)的包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)，抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)后加適量(liang)(liang)(liang)的氧(yang)氣(qi)；對含有40％脂肪(fang)的香腸，抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)后加適量(liang)(liang)(liang)的二氧(yang)化碳(tan)；對面包(bao)(bao)、花生抽(chou)(chou)真(zhen)空(kong)后充(chong)氮氣(qi)和適量(liang)(liang)(liang)的二氧(yang)化碳(tan)等等達(da)到(dao)預定真(zhen)空(kong)度后，真(zhen)空(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)將食品(pin)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)入包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋抽(chou)(chou)出包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋內(nei)的空(kong)氣(qi)。完成(cheng)封口工序。