真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)的(de)主要作用(yong)除真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所(suo)具備的(de)除氧保(bao)質功(gong)能外，主要還有抗壓、阻(zu)氣(qi)、保(bao)鮮(xian)等作用(yong)，能更(geng)有效地使食(shi)(shi)品(pin)長期保(bao)持原(yuan)有的(de)色(se)、香、味、形(xing)及(ji)營養價值。另外，有許多食(shi)(shi)品(pin)不適宜采用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)而必須采用(yong)真(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)機真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)。如松脆易碎(sui)(sui)食(shi)(shi)品(pin)，易結(jie)塊(kuai)食(shi)(shi)品(pin)，易變形(xing)走油食(shi)(shi)品(pin)，有尖銳棱角或硬度(du)較(jiao)高會刺破包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)的(de)食(shi)(shi)品(pin)等。食(shi)(shi)品(pin)經真(zhen)空(kong)充氣(qi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)內充氣(qi)壓強(qiang)大于包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外大氣(qi)壓強(qiang)，能有效地防止食(shi)(shi)品(pin)受壓破碎(sui)(sui)變形(xing)并(bing)不影響(xiang)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)外觀及(ji)印刷裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢。