現在市場基本有兩(liang)種(zhong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)形式，一種(zhong)為普通的包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，利用聚丙(bing)稀塑料編織袋(dai)(dai)對(dui)大(da)米進行包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)過程中不施(shi)加任何的保鮮技(ji)(ji)術(shu)，這種(zhong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)對(dui)于大(da)米的防蟲及防霉等方(fang)面的效果差(cha)。還有一種(zhong)是用真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)技(ji)(ji)術(shu)對(dui)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)(dai)進行抽(chou)真空(kong)(kong)(kong)，真空(kong)(kong)(kong)鈄技(ji)(ji)術(shu)對(dui)大(da)米的儲(chu)存有較(jiao)好的保鮮作用，但用于大(da)米自身的形狀及真空(kong)(kong)(kong)度(du)(du)的選擇并不合適，目前大(da)米真空(kong)(kong)(kong)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)選用的真空(kong)(kong)(kong)度(du)(du)一般在-0.07～-0.09kPa之間，只要真空(kong)(kong)(kong)度(du)(du)在范圍內，所出廠的就(jiu)是合格產品。