真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)主要(yao)作用(yong)(yong)除真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)所具備的(de)(de)除氧保質功能(neng)(neng)外，主要(yao)還有(you)(you)抗壓(ya)(ya)、阻氣(qi)、保鮮等作用(yong)(yong)，能(neng)(neng)更(geng)有(you)(you)效(xiao)地使食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)長期保持原有(you)(you)的(de)(de)色、香、味、形及(ji)營養(yang)價值。另外，有(you)(you)許多食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)不(bu)適宜采用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)而必須采用(yong)(yong)真(zhen)(zhen)空(kong)包(bao)裝(zhuang)機真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)。如松(song)脆易碎(sui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易結塊食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，易變形走油食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)，有(you)(you)尖(jian)銳(rui)棱角(jiao)或硬度較高會刺破(po)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)等。食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)經真(zhen)(zhen)空(kong)充(chong)氣(qi)包(bao)裝(zhuang)后，包(bao)裝(zhuang)袋(dai)內(nei)充(chong)氣(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)大于(yu)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)外大氣(qi)壓(ya)(ya)強(qiang)，能(neng)(neng)有(you)(you)效(xiao)地防止食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)受壓(ya)(ya)破(po)碎(sui)變形并(bing)不(bu)影(ying)響包(bao)裝(zhuang)袋(dai)外觀及(ji)印(yin)刷裝(zhuang)潢。