真空包裝袋的原理：

真(zhen)空包裝袋的(de)(de)(de)(de)原(yuan)理十分簡(jian)單(dan)。食品(pin)(pin)霉(mei)腐變(bian)(bian)質(zhi)主要(yao)原(yuan)因是由微(wei)生物的(de)(de)(de)(de)活動造成，而微(wei)生物（如霉(mei)菌(jun)和(he)(he)酵母菌(jun)）的(de)(de)(de)(de)生存(cun)是需要(yao)氧氣(qi)的(de)(de)(de)(de)，真(zhen)空包裝就(jiu)是運用這(zhe)一(yi)原(yuan)理，把包裝袋內和(he)(he)食品(pin)(pin)細胞內的(de)(de)(de)(de)氧氣(qi)抽掉，使微(wei)生物失(shi)去“生存(cun)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)”。同時，這(zhe)也防止了食品(pin)(pin)因氧化而使食品(pin)(pin)變(bian)(bian)味、變(bian)(bian)質(zhi)，以此(ci)達到食品(pin)(pin)較長時間儲存(cun)和(he)(he)保鮮的(de)(de)(de)(de)效果。

既然談到真空包裝(zhuang)的(de)(de)材料，那必(bi)不可少的(de)(de)就(jiu)是材質的(de)(de)分(fen)類，以下是適合真空包裝(zhuang)的(de)(de)各材質特(te)點： 　　

一(yi)、其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使用； 　　

二、PA是為(wei)了增加物理強度，耐穿刺性能； 　　

三、AL鋁(lv)箔是為了增加阻隔性能，遮光(guang)； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性(xing)優。 　　

然后根據需求，組合，各種性能，也(ye)有透明的(de)(de)，為了增加阻隔性能使用耐(nai)水PVA高阻隔涂層的(de)(de)。